-
توبیکو ماساگو منجمد و اشپل ماهی پرنده برای غذاهای ژاپنی
نام:ماهی کپور طعم‌دار منجمد
بسته بندی:500 گرم * 20 جعبه / کارتن، 1 کیلوگرم * 10 کیسه / کارتن
ماندگاری:۲۴ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCPاین محصول از اشپل ماهی تهیه می‌شود و طعم آن برای تهیه سوشی بسیار خوب است. همچنین ماده بسیار مهمی در غذاهای ژاپنی است.
-
ترشی زنجبیل ژاپنی برای سوشی کیزامی شوگا
نام:زنجبیل ترشی ورقه شده
بسته بندی:1 کیلوگرم * 10 کیسه / کارتن
ماندگاری:۱۲ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCP، حلال، کوشرترشی زنجبیل ورقه شده یک چاشنی محبوب در غذاهای آسیایی است که به خاطر طعم شیرین و ترش خود شناخته می‌شود. این غذا از ریشه زنجبیل جوان تهیه می‌شود که در مخلوطی از سرکه و شکر خوابانده شده و طعمی تازه و کمی تند به آن می‌دهد. ترشی زنجبیل که اغلب در کنار سوشی یا ساشیمی سرو می‌شود، تضاد دلپذیری با طعم‌های غنی این غذاها ایجاد می‌کند.
همچنین این ادویه می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی برای انواع غذاهای آسیایی دیگر استفاده شود و به هر لقمه، طعم تند و تیزی بدهد. چه طرفدار سوشی باشید و چه صرفاً بخواهید طعم پیتزا به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید، ترشی زنجبیل ورقه شده، یک افزودنی همه‌کاره و خوش‌طعم به آشپزخانه شما خواهد بود.
-
پودر گوشت گاو، پودر چاشنی اسانس گوشت گاو برای پخت و پز
نامپودر گوشت گاو
بسته: 1 کیلوگرم * 10 کیسه / کارتن
ماندگاری: ۱۸ ماه
مبداچین
گواهی: ایزو، HACCP، کوشر، ایزو
پودر گوشت گاو از مرغوب‌ترین گوشت گاو و ترکیبی از ادویه‌های معطر تهیه شده است که برای افزودن طعمی بی‌نظیر و لذیذ به انواع غذاها طراحی شده است. طعم غنی و کامل آن جوانه‌های چشایی شما را تحریک کرده و اشتهای شما را برمی‌انگیزد.
یکی از مزایای اصلی پودر گوشت گاو ما راحتی است. دیگر نیازی به سروکار داشتن با گوشت خام یا فرآیندهای طولانی خواباندن گوشت نیست. با پودر گوشت گاو ما، می‌توانید به راحتی و تنها در عرض چند دقیقه غذاهای خود را با طعم لذیذ گوشت گاو آغشته کنید. این کار نه تنها باعث صرفه‌جویی در وقت شما در آشپزخانه می‌شود، بلکه تضمین می‌کند که هر بار که آشپزی می‌کنید، نتایجی مداوم و اشتهاآور به دست آورید.
-
گرانول سیر خشک شده به صورت فله ای و ترد سیر سرخ شده
نامگرانول سیر خشک شده
بسته: 1 کیلوگرم * 10 کیسه / کارتن
ماندگاری:۲۴ ماه
مبداچین
گواهی: ایزو، HACCP، کوشر، ایزو
سیر سرخ‌شده، یک چاشنی لذیذ و محبوب و یک چاشنی همه‌کاره که عطری دلچسب و بافتی ترد به انواع غذاهای چینی می‌بخشد. محصول ما که با بهترین کیفیت سیر تهیه شده است، با دقت سرخ می‌شود تا طعمی غنی و بافتی ترد و مقاومت‌ناپذیر را در هر لقمه تضمین کند.
نکته کلیدی در سرخ کردن سیر، کنترل دقیق دمای روغن است. دمای خیلی بالای روغن باعث می‌شود سیر به سرعت کربونیزه شود و عطر خود را از دست بدهد، در حالی که دمای خیلی پایین روغن باعث می‌شود سیر روغن زیادی جذب کند و بر طعم آن تأثیر بگذارد. سیر سرخ‌شده ما که با دقت تهیه شده است، نتیجه تلاش‌های دقیق برای اطمینان از سرخ شدن هر دسته سیر در دمای مطلوب است تا عطر و طعم ترد آن حفظ شود.
-
سبزیجات سرخ شده، پیاز سرخ شده
نام: پیاز سوخاری خلالی
بسته: 1 کیلوگرم * 10 کیسه / کارتن
ماندگاری: ۲۴ ماه
مبداچین
گواهی: ایزو، HACCP، کوشر، ایزو
پیاز سرخ‌شده چیزی بیش از یک ماده‌ی اولیه است، این چاشنی همه‌کاره، یک ماده‌ی جدایی‌ناپذیر در بسیاری از غذاهای تایوانی و آسیای جنوب شرقی است. طعم غنی و شور و بافت ترد آن، آن را به یک چاشنی ضروری در طیف گسترده‌ای از غذاها تبدیل کرده و به هر لقمه عمق و پیچیدگی می‌بخشد.
در تایوان، پیاز سرخ‌شده بخش مهمی از برنج پخته‌شده‌ی محبوب تایوانی‌ها است که عطر دلپذیری به غذا می‌دهد و طعم کلی آن را بهبود می‌بخشد. به همین ترتیب، در مالزی، پیاز نقش حیاتی در آبگوشت خوش‌طعم باک کوت ته ایفا می‌کند و غذا را به اوج خوشمزگی می‌رساند. علاوه بر این، در فوجیان، این ادویه اصلی در بسیاری از دستورهای غذایی سنتی است و طعم‌های اصیل غذاها را برجسته می‌کند.
-
دایکون تربچه زرد خشک ترشی
نام:تربچه ترشی
بسته بندی:500 گرم * 20 کیسه / کارتن
ماندگاری:۲۴ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCP، حلال، کوشرترشی تربچه زرد که در غذاهای ژاپنی با نام تاکوآن نیز شناخته می‌شود، نوعی ترشی سنتی ژاپنی است که از تربچه دایکون تهیه می‌شود. تربچه دایکون با دقت آماده می‌شود و سپس در آب نمکی که شامل نمک، سبوس برنج، شکر و گاهی سرکه است، ترشی انداخته می‌شود. این فرآیند به تربچه رنگ زرد روشن و طعم شیرین و ترش خاص خود را می‌دهد. ترشی تربچه زرد اغلب به عنوان یک غذای جانبی یا چاشنی در غذاهای ژاپنی سرو می‌شود، جایی که تردی و طراوت تازه‌ای به غذاها می‌بخشد و طعم بی‌نظیری به آنها می‌دهد.
-
پودر پاپریکا پودر فلفل قرمز
نامپودر پاپریکا:
بسته: 25 کیلوگرم * 10 کیسه / کارتن
ماندگاری: ۱۲ ماه
مبداچین
گواهی: ایزو، HACCP، کوشر، ایزو
پودر پاپریکای ما که از بهترین فلفل‌های گیلاسی تهیه می‌شود، یکی از اجزای اصلی غذاهای اسپانیایی-پرتغالی و چاشنی بسیار محبوبی در آشپزخانه‌های غربی است. پودر چیلی ما با طعم تند ملایم و منحصر به فرد، عطر میوه‌ای شیرین و ترش و رنگ قرمز پر جنب و جوش خود، به یک ماده ضروری و همه کاره در هر آشپزخانه‌ای تبدیل شده است.
پاپریکای ما به خاطر توانایی‌اش در بهبود طعم و ظاهر طیف وسیعی از غذاها مشهور است. چه روی سبزیجات کبابی پاشیده شود، چه به سوپ‌ها و خورش‌ها اضافه شود و چه به عنوان چاشنی برای گوشت و غذاهای دریایی استفاده شود، پاپریکای ما طعمی غنی و لذت‌بخش و رنگی جذاب به غذاها می‌بخشد. تطبیق‌پذیری آن بی‌پایان است و آن را به یک ماده ضروری برای سرآشپزهای حرفه‌ای و آشپزهای خانگی تبدیل می‌کند.
-
تکه‌های چیلی خشک شده، چاشنی تند
نام: پولک چیلی خشک
بسته: 10 کیلوگرم/کارتن
ماندگاری: ۱۲ ماه
مبداچین
گواهی: ایزو، HACCP، کوشر، ایزو
فلفل‌های خشک ممتاز، افزودنی بی‌نظیری برای آشپزی شما هستند. فلفل‌های خشک ما با دقت از بین فلفل‌های قرمز مرغوب انتخاب می‌شوند، به طور طبیعی خشک و آبگیری می‌شوند تا طعم غنی و تندی شدید خود را حفظ کنند. این جواهرات آتشین که به عنوان فلفل‌های فرآوری شده نیز شناخته می‌شوند، از ضروریات آشپزخانه‌های سراسر جهان هستند و به انواع غذاها عمق و پیچیدگی می‌بخشند.
فلفل‌های خشک ما رطوبت کمی دارند و همین امر آنها را برای نگهداری طولانی مدت بدون تأثیر بر کیفیتشان ایده‌آل می‌کند. با این حال، توجه به این نکته ضروری است که فلفل‌های خشک با رطوبت بالا در صورت عدم نگهداری صحیح، مستعد کپک زدن هستند. برای اطمینان از ماندگاری و تازگی محصولاتمان، در طول فرآیند خشک کردن و بسته‌بندی نهایت دقت را به کار می‌بریم و طعم و حرارت را برای لذت بردن شما حفظ می‌کنیم.
-
فوریکاکه، مخلوط کنجد و جلبک دریایی نوری خشک
نام:Furikake
بسته بندی:50 گرم * 30 بطری / کارتن
ماندگاری:۱۲ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCP، BRC
فوریکاکه نوعی چاشنی آسیایی است که معمولاً برای بهبود طعم برنج، سبزیجات و ماهی استفاده می‌شود. مواد اصلی آن شامل نوری (جلبک دریایی)، دانه‌های کنجد، نمک و پولک‌های ماهی خشک شده است که بافتی غنی و عطری بی‌نظیر ایجاد می‌کند و آن را به یک غذای اصلی روی میزهای غذاخوری تبدیل می‌کند. فوریکاکه نه تنها طعم غذاها را بهبود می‌بخشد، بلکه به آنها رنگ نیز می‌بخشد و غذاها را جذاب‌تر می‌کند. با افزایش تغذیه سالم، افراد بیشتری به فوریکاکه به عنوان یک گزینه چاشنی کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی روی می‌آورند. چه برای برنج ساده و چه برای غذاهای خلاقانه، فوریکاکه تجربه طعم متمایزی را برای هر وعده غذایی به ارمغان می‌آورد.
-
ادویه‌ها دارچین انیسون ستاره‌ای برگ بو برای چاشنی
نامادویه دارچین و انیسون ستاره‌ای
بسته: 50 گرم * 50 کیسه / کارتن
ماندگاری: ۲۴ ماه
مبداچین
گواهی: ایزو، HACCP، کوشر، ایزو
به دنیای پر جنب و جوش غذاهای چینی قدم بگذارید، جایی که طعم‌ها می‌رقصند و عطرها وسوسه‌انگیزند. در قلب این سنت آشپزی، گنجینه‌ای از ادویه‌ها وجود دارد که نه تنها غذاها را ارتقا می‌دهند، بلکه داستان‌هایی از فرهنگ، تاریخ و هنر را نیز روایت می‌کنند. ما خوشحالیم که مجموعه نفیس ادویه‌های چینی خود، از جمله دانه‌های فلفل آتشین، بادیان ختایی معطر و دارچین گرم را که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای آشپزی منحصر به فرد خود را دارند، به شما معرفی کنیم.
فلفل: جوهره طعم تند
هوآجیائو که معمولاً با نام دانه فلفل سیچوان شناخته می‌شود، یک ادویه معمولی نیست. این ادویه طعم تند و مرکباتی منحصر به فردی دارد که به غذاها طعم بی‌نظیری می‌بخشد. این ادویه یکی از اجزای اصلی غذاهای سیچوان است و برای ایجاد طعم معروف «بی‌حس‌کننده» استفاده می‌شود، ترکیبی بی‌نظیر از تندی و بی‌حسی.
اضافه کردن دانه‌های فلفل سیچوان به غذاهایتان آسان است. از آنها در غذاهای سرخ‌شده، ترشی‌ها یا به عنوان چاشنی گوشت و سبزیجات استفاده کنید. پاشیدن دانه‌های فلفل سیچوان می‌تواند یک غذای معمولی را به یک تجربه آشپزی فوق‌العاده تبدیل کند. کسانی که جرات آزمایش دارند، می‌توانند آنها را در روغن دم کنند یا در سس‌ها استفاده کنند تا یک تجربه غوطه‌وری جذاب ایجاد کنند.
انیسون ستاره‌ای: ستاره معطر آشپزخانه
انیسون ستاره‌ای با غلاف‌های ستاره‌ای شکل چشمگیرش، ادویه‌ای است که هم چشم‌نواز و هم خوشمزه است. طعم شیرین و شیرین‌بیان‌مانند آن، ماده‌ی کلیدی بسیاری از غذاهای چینی، از جمله پودر محبوب پنج ادویه، است. این ادویه نه تنها طعم‌دهنده است، بلکه یک داروی سنتی چینی نیز محسوب می‌شود که به دلیل توانایی‌اش در کمک به هضم غذا شناخته شده است.
برای استفاده از انیسون ستاره‌ای، کافی است یک سر انیسون کامل را در خورش، سوپ یا آب‌پز قرار دهید تا عصاره معطر آن به غذا اضافه شود. برای یک تجربه لذت‌بخش‌تر، انیسون ستاره‌ای را در آب داغ دم کنید تا یک چای معطر درست کنید یا آن را برای طعمی بی‌نظیر به دسرها اضافه کنید. انیسون ستاره‌ای بسیار متنوع است و یک ادویه ضروری برای داشتن در هر مجموعه ادویه‌ای است.
دارچین: یک آغوش گرم و شیرین
دارچین ادویه‌ای است که از مرزها فراتر می‌رود، اما نقش ویژه‌ای در غذاهای چینی ایفا می‌کند. دارچین چینی که قوی‌تر و غنی‌تر از دارچین سیلان است، طعمی گرم و شیرین دارد که می‌تواند هم غذاهای خوش‌طعم و هم غذاهای شیرین را بهبود بخشد. این ادویه، ماده‌ی کلیدی در بسیاری از دستورهای غذایی سنتی چینی، از جمله گوشت خوک پخته شده و دسرها است.
افزودن دارچین چینی به آشپزی یک تجربه لذت‌بخش است. از آن برای طعم دادن به کباب‌ها، افزودن طعم به سوپ‌ها یا پاشیدن آن روی دسرها برای طعمی گرم و دلچسب استفاده کنید. ویژگی‌های معطر آن همچنین آن را به همراهی عالی برای چای‌های ادویه‌دار و شراب داغ تبدیل می‌کند و در ماه‌های سردتر فضایی دنج ایجاد می‌کند.
مجموعه ادویه‌های چینی ما نه تنها در مورد طعم، بلکه در مورد اکتشاف و خلاقیت در آشپزخانه نیز هست. هر ادویه دری به دنیایی از آشپزی می‌گشاید و به شما امکان می‌دهد غذاهایی را آزمایش کنید و خلق کنید که منعکس کننده سلیقه شخصی شما باشند و در عین حال به سنت‌های غنی آشپزی چینی احترام بگذارند.
چه یک سرآشپز باتجربه باشید و چه یک آشپز خانگی که به دنبال گسترش مهارت‌های آشپزی خود است، ادویه‌های چینی ما شما را برای شروع یک سفر خوشمزه الهام می‌بخشند. هنر متعادل کردن طعم‌ها، لذت آشپزی و رضایت از به اشتراک گذاشتن غذاهای خوشمزه با عزیزانتان را کشف کنید. غذاهای خود را با عصاره ادویه‌های چینی ارتقا دهید و اجازه دهید خلاقیت آشپزی شما شکوفا شود!
-
فوریکاکه مخلوط کنجد و جلبک دریایی نوری خشک در کیسه
نام:Furikake
بسته بندی:45 گرم * 120 کیسه / کارتن
ماندگاری:۱۲ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCP، BRC
معرفی فوریکاکه خوشمزه ما، یک ترکیب چاشنی آسیایی دلپذیر که هر غذایی را طعمی بی‌نظیر می‌دهد. این مخلوط همه‌کاره، دانه‌های کنجد بو داده، جلبک دریایی و کمی طعم اومامی را با هم ترکیب می‌کند و آن را برای پاشیدن روی برنج، سبزیجات و ماهی ایده‌آل می‌کند. فوریکاکه ما یک افزودنی سالم به وعده‌های غذایی شما است. چه در حال بهبود طعم رول‌های سوشی باشید و چه در حال اضافه کردن طعم به پاپ کورن، این چاشنی خلاقیت‌های آشپزی شما را متحول خواهد کرد. با هر لقمه، طعم اصیل آسیایی را تجربه کنید. امروز با فوریکاکه ممتاز ما، به راحتی غذاهای خود را طعم‌دار کنید.
-
چاشنی ژاپنی ممتاز واسابی منجمد درجه یک
نامخمیر واسابی منجمد
بسته: 750 گرم * 6 کیسه / کارتن
ماندگاری: ۱۸ ماه
مبداچین
گواهی:ایزو، HACCP
خمیر واسابی منجمد یک چاشنی محبوب ژاپنی است که به خاطر طعم تند و تیزش شناخته می‌شود. این خمیر که از ریشه گیاه واسابی تهیه می‌شود، اغلب در کنار سوشی، ساشیمی و سایر غذاهای ژاپنی سرو می‌شود. در حالی که واسابی سنتی از ریزوم گیاه گرفته می‌شود، بسیاری از خمیرهای واسابی منجمد موجود در بازار از ترکیبی از ترب کوهی، خردل و رنگ خوراکی سبز ساخته می‌شوند، زیرا واسابی واقعی گران است و کشت آن در خارج از ژاپن دشوار است. خمیر واسابی منجمد طعم تند و آتشینی به غذا می‌دهد که طعم غذا را افزایش می‌دهد و آن را به یک جزء ضروری در بسیاری از وعده‌های غذایی ژاپنی تبدیل می‌کند.