-
سس سویا غلیظ
نامسس سویا غلیظ
بسته بندی: 10 کیلوگرم * 2 کیسه / کارتن
ماندگاری:24 ماه‌ها
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
Cسس سویای غلیظ از طریق تخمیر ویژه از سس سویای مایع باکیفیت غلیظ می‌شود.تکنیکاین گیاه رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز غنی، طعمی قوی و معطر و طعمی لذیذ دارد.
سس سویای جامد را می‌توان مستقیماً در سوپ‌ها ریخت. برای حالت مایع،حل کردنجامد موجود در آب داغ سه یا چهار برابر بیشتر از جامد است. -
۱.۸ لیتر سس کیمچی با کیفیت بالا
نام: کیمچی سس
بسته بندی: 1.8 لیتر * 6 بطری/کارتن
ماندگاری:18ماه‌ها
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
سس کیمچی نوعی چاشنی است که از کلم تخمیر شده تند تهیه می‌شود.
این پایه برای کیمچی، تندی تند فلفل قرمز و شیرینی پاپریکا را با عطر یددار و اومامی بونیتو ترکیب می‌کند. به لطف خواص ضد باکتریایی سیر، این سس بدون حرارت دادن و بدون مواد نگهدارنده تهیه شده است تا اومامی مواد مختلف آن حفظ شود. این سس سرشار از میوه و سبزیجات است و طعم اومامی قوی، میوه‌ای و یددار دارد که آن را به یک سس چاشنی ایده‌آل تبدیل می‌کند.
تندی ملایم و طولانی در دهان که با طعم اومامی دلپذیر، نت‌های یددار و طعم خوب سیر همراه است.
این سس را می‌توان به تنهایی مانند سس سریراچا، همراه با سس مایونز برای همراهی با ماهی تن و میگو، برای طعم دادن به سوپ غذاهای دریایی یا مرینیت کردن ماهی تن باله آبی، به عنوان مثال، استفاده کرد.
-
سس ترش شیرین
نامسس ترش و شیرین یومارت
بسته بندی: 1.8 لیتر * 6 بطری/کارتن
ماندگاری:24 ماه‌ها
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
سس ترش و شیرین، چاشنی‌ای است که معمولاً در غذاهای آسیایی استفاده می‌شود و طعم‌های شیرین و ترش را با هم ترکیب می‌کند. می‌توان از آن به عنوان سس غوطه‌ور، لعاب یا به عنوان یکی از مواد تشکیل‌دهنده در مرینیت‌ها و موارد دیگر استفاده کرد. سس ترش و شیرین معمولاً با مرغ ترش و شیرین، که یکی از غذاهای اصلی در منوهای چینی-آمریکایی است، مرتبط است.
-
سرکه چینکیانگ سرکه سیاه ژنجیانگ
نامسرکه چین کیانگ
بسته بندی: 550 میلی لیتر * 24 بطری / کارتن
ماندگاری:24 ماه‌ها
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
سرکه چینکیانگ (zhènjiang xiāngcù,镇江香醋) از تخمیر ساخته شده استبرنج سیاه چسبناک یا برنج معمولی چسبناک. همچنین می‌توان آن را با استفاده از برنج در ترکیب با سورگوم و/یا گندم تهیه کرد.
این سرکه که خاستگاه آن شهر ژنجیانگ در استان جیانگسو است، به معنای واقعی کلمه سیاه رنگ است و طعمی غلیظ، مالت مانند و پیچیده دارد. اسیدیته آن ملایم است، کمتر از سرکه سفید تقطیر شده معمولی، و طعمی کمی شیرین دارد.
-
سس سویا سفره دیش سس سویا
نامسس سویای رومیزی
بسته بندی: 150 میلی لیتر * 24 بطری / کارتن
ماندگاری:24 ماه‌ها
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
سس سویای سفره ای یک چاشنی مایع با اصالت چینی است که به طور سنتی از خمیر تخمیر شده سویا، غلات بو داده، آب نمک و کپک های آسپرژیلوس اوریزا یا آسپرژیلوس سوجا تهیه می شود. این سس به دلیل شوری و طعم اومامی برجسته اش شناخته می شود. سس سویای سفره ای به شکل فعلی خود حدود ۲۲۰۰ سال پیش در دوران سلسله هان غربی در چین باستان ساخته شد. از آن زمان، به یک ماده غذایی مهم در سراسر جهان تبدیل شده است.
-
سس سویا قارچ، سس سویا تخمیر شده با قارچ کاهی
نام: سس سویا قارچ
بسته بندی: 8 لیتر * 2 درام/کارتن، 250 میلی لیتر * 24 بطری/کارتن؛
ماندگاری:24 ماه‌ها
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
سس سویای تیره که به سس سویای کهنه نیز معروف است. این سس با اضافه کردن کارامل به سس سویای روشن پخته می‌شود.
با رنگ تیره‌تر، قهوه‌ای روشن و طعمی روشن‌تر مشخص می‌شود. غنی، تازه و شیرین است، با طعمی روشن‌تر و عطر و طعم اومامی کمتری نسبت به سس سویای روشن دارد.
سس سویا قارچسس سویا با اضافه کردن آب قارچ کاهی تازه به سس سویای تیره سنتی و خشک کردن آن برای چندین بار تهیه می‌شود. این سس نه تنها رنگ غنی و طعم‌دهنده سس سویای تیره را حفظ می‌کند، بلکه تازگی و عطر بی‌نظیر قارچ‌های کاهی را نیز به آن اضافه می‌کند و غذاها را خوشمزه‌تر و لایه لایه‌تر می‌کند.
-
پودر سس سویا خشک شده تخمیر شده طبیعی
نام: پودر سس سویا
بسته بندی: 5 کیلوگرم * 4 کیسه / کارتن
ماندگاری:۱۸ ماه
مبدا: چین
گواهی: ایزو، HACCP، حلال
پودر سس سویا، پودر ترکیب پروتئین گیاهی هیدرولیز شده (ترکیب HVP) و عصاره مخمر، سه ترکیب رایج تقویت‌کننده طعم هستند که حاوی اسید آمینه می‌باشند. پودر سس سویا طعم آسیایی منحصر به فردی دارد و به طور گسترده در چاشنی‌ها استفاده می‌شود. پودر سس سویا از طریق یک فرمول علمی از سس سویای تخمیر شده به روش اسپری خشک می‌شود. از طریق این فناوری، طعم و بافت خاص سس سویا حفظ می‌شود. علاوه بر این، این فناوری می‌تواند بوی نامطبوع زغالی شدن و اکسیداسیون سس سویای معمولی را نیز کاهش دهد. نگهداری و انتقال محصولات پودری سس سویا برای مشتریان راحت‌تر از محصولات مایع است.
-
سس سریراچا
نام:سریراچا
بسته بندی:۷۹۳ گرم/بطری × ۱۲/کارتن، ۴۸۲ گرم/بطری × ۱۲/کارتن
ماندگاری:۱۸ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCP، حلالسس سریراچا اصالتاً تایلندی است. سریراچا شهری کوچک در تایلند است. قدیمی‌ترین سس سریراچای تایلندی، سس چیلی است که هنگام صرف غذاهای دریایی در رستوران محلی سریراچا استفاده می‌شود.
امروزه، سس سریراچا در جهان محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند. مردم بسیاری از کشورها از آن به روش‌های مختلفی استفاده کرده‌اند، به عنوان مثال، هنگام خوردن فو، غذای معروف ویتنام، از آن به عنوان سس استفاده می‌کنند. برخی از مردم هاوایی حتی از آن برای تهیه کوکتل استفاده می‌کنند.
-
سس‌ها
نام:سس‌ها (سس سویا، سرکه، اوناگی، سس کنجد، صدف، روغن کنجد، تریاکی، تونکاتسو، سس مایونز، سس ماهی، سس سریراچا، سس هویسین و غیره)
بسته بندی:150 میلی لیتر / بطری، 250 میلی لیتر / بطری، 300 میلی لیتر / بطری، 500 میلی لیتر / بطری، 1 لیتر / بطری، 18 لیتر / بشکه / کارتن و غیره.
ماندگاری:۲۴ ماه
مبدا:چین
-
سس‌ها
نام:سس‌ها (سس سویا، سرکه، اوناگی، سس کنجد، صدف، روغن کنجد، تریاکی، تونکاتسو، سس مایونز، سس ماهی، سس سریراچا، سس هویسین و غیره)
بسته بندی:150 میلی لیتر / بطری، 250 میلی لیتر / بطری، 300 میلی لیتر / بطری، 500 میلی لیتر / بطری، 1 لیتر / بطری، 18 لیتر / بشکه / کارتن و غیره.
ماندگاری:۲۴ ماه
مبدا:چین
-
سرکه برنج داغ برای سوشی
نام:سرکه برنج
بسته بندی:200 میلی لیتر * 12 بطری/کارتن، 500 میلی لیتر * 12 بطری/کارتن، 1 لیتر * 12 بطری/کارتن
ماندگاری:۱۸ ماه
مبدا:چین
گواهی:ایزو، HACCPسرکه برنج نوعی چاشنی است که با برنج دم می‌شود. طعمی ترش، ملایم، ملس و عطر سرکه دارد.
-
سس سویای ژاپنی دم کرده طبیعی در شیشه و بطری پت
نام:سس سویا
بسته بندی:۵۰۰ میلی‌لیتر * ۱۲ بطری/کارتن، ۱۸ لیتر/کارتن، ۱ لیتر * ۱۲ بطری
ماندگاری:۱۸ ماه
مبدا:چین
گواهی:HACCP، ISO، QS، حلالتمام محصولات ما از سویای طبیعی و بدون مواد نگهدارنده و طی فرآیندهای کاملاً بهداشتی تخمیر می‌شوند؛ ما به ایالات متحده آمریکا، اتحادیه اروپا و اکثر کشورهای آسیایی صادر می‌کنیم.
سس سویا سابقه طولانی در چین دارد و ما در تهیه آن بسیار باتجربه هستیم. و از طریق صدها یا هزاران توسعه، فناوری دم کردن ما به کمال رسیده است.
سس سویای ما از سویای غیر تراریخته با دقت انتخاب شده به عنوان مواد اولیه تولید می‌شود.