-
مقررات مربوط به رنگ‌های مصنوعی غذایی در اتحادیه اروپا
۱. مقدمه رنگ‌های مصنوعی غذایی به طور گسترده در صنایع غذایی برای بهبود ظاهر طیف وسیعی از محصولات، از غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی‌ها گرفته تا آب‌نبات‌ها و تنقلات، استفاده می‌شوند. این افزودنی‌ها باعث می‌شوند غذا از نظر بصری جذاب‌تر شود و به حفظ قوام آن کمک می‌کند...ادامه مطلب -
المپیک پاریس، برتری تولید چین و موفقیت هیئت اعزامی این کشور را به نمایش گذاشت
پاریس، فرانسه - المپیک ۲۰۲۴ پاریس نه تنها شاهد عملکردهای قابل توجه ورزشکارانی از سراسر جهان بوده است، بلکه ظهور چشمگیر تولیدات چین را نیز به نمایش گذاشته است. هیئت ورزشی چین با مجموع ۴۰ مدال طلا، ۲۷ نقره و ۲۴ برنز...ادامه مطلب -
مکان‌ها و رستوران‌های پیشنهادی در ورشو، لهستان
جمهوری لهستان که در مرکز اروپا واقع شده است، از اتحاد لهستان، ویسو، سیلزی، پومرانی شرقی، مازوا و سایر قبایل تشکیل شده است. در ۱ سپتامبر ۱۹۳۹، آلمان نازی به لهستان حمله کرد و جنگ جهانی دوم آغاز شد و ...ادامه مطلب -
چگونه مارماهی کبابی بخوریم؟
مارماهی کبابی منجمد نوعی غذای دریایی است که با کباب کردن تهیه و سپس برای حفظ تازگی آن منجمد می‌شود. این ماده اولیه محبوبی در غذاهای ژاپنی است، به خصوص در غذاهایی مانند سوشی اوناگی یا اونادون (مارماهی کبابی که روی برنج سرو می‌شود). فرآیند کباب کردن...ادامه مطلب -
افزایش حمل و نقل دریایی تأثیر کمی بر صادرات غذای سوشی دارد
افزایش حمل و نقل دریایی تأثیر کمی بر صادرات غذای سوشی دارد، زیرا تقاضا برای این غذای محبوب همچنان در سراسر جهان رو به افزایش است. با وجود ماهیت نوسانی هزینه‌های حمل و نقل دریایی، صادرات غذای سوشی همچنان یک صنعت پررونق است و کشورهایی مانند ...ادامه مطلب -
افزایش قیمت سوشی نوری به دلیل کمبود تعداد
اخبار اخیر صنعت نشان می‌دهد که قیمت سوشی نوری به دلیل کمبود عرضه در حال افزایش بوده است. سوشی نوری که به عنوان پولک جلبک دریایی نیز شناخته می‌شود، یک ماده مهم در تهیه سوشی، رول‌های دستی و سایر غذاهای ژاپنی است. افزایش ناگهانی قیمت‌ها باعث نگرانی شده است، حتی...ادامه مطلب -
قطار بین المللی چندوجهی بندر تیانجین-هورگوس-آسیای مرکزی حرکت کرد
شامگاه ۱۳ ژوئیه، قطار بین المللی چندوجهی بندر تیانجین-هورگوس-کشورهای آسیای مرکزی به آرامی حرکت کرد و نقطه عطفی مهم در حوزه حمل و نقل بین المللی و توسعه آسیای مرکزی را رقم زد. این حادثه تأثیر عمیقی بر ... خواهد داشت.ادامه مطلب -
چگونه قارچ شیتاکه را انتخاب کنیم؟
قارچ‌های خشک‌شده شیتاکه یک ماده‌ی رایج هستند. آن‌ها خوشمزه و مغذی هستند. چه در خورش‌ها استفاده شوند و چه پس از خیساندن سرخ شوند، بسیار خوشمزه هستند. آن‌ها نه تنها طعم بی‌نظیری به غذاها می‌دهند، بلکه طعم و ارزش غذایی آن‌ها را نیز افزایش می‌دهند. اما آیا می‌دانید چگونه...ادامه مطلب