Solstice زمستانی ، معروف به "دونگزی" به زبان چینی ، یکی از 24 اصطلاح خورشیدی در تقویم سنتی چینی است. به طور معمول در حدود 21 یا 22 دسامبر هر سال اتفاق می افتد ، و کوتاهترین روز و طولانی ترین شب را نشان می دهد. این رویداد نجومی نقطه عطف سال را نشان می دهد ، زیرا روزها شروع به طولانی شدن می کنند و قدرت خورشید به تدریج برمی گردد. در چین باستان ، Solstice زمستان نه تنها زمانی برای مشاهده تغییرات آسمانی بلکه لحظه ای برای تأمل در ماهیت چرخه ای زندگی و اهمیت هماهنگی با طبیعت بود.
اهمیت Solstice زمستان فراتر از پیامدهای نجومی آن است. این ریشه عمیقاً در فرهنگ و سنت چینی ریشه دارد. از نظر تاریخی ، Solstice زمستان زمانی برای اجتماعات و جشن های خانوادگی بود. اعتقاد بر این بود که ورود دونگزی بازگشت روزهای طولانی تر را نشان می دهد و نمادی از تولد دوباره خورشید است. این دوره اغلب با مفهوم یین و یانگ همراه بود ، جایی که یین نمایانگر تاریکی و سرما است ، در حالی که یانگ تجسم نور و گرما است. بنابراین ، Solstice زمستان به عنوان یادآوری تعادل بین این دو نیرو عمل می کند و مردم را ترغیب می کند تا نوری را که از تاریکی پیروی می کند ، در آغوش بگیرند.
در طول زمستان ، آداب و رسوم و رژیم غذایی مختلف در سراسر چین پدیدار می شود و منعکس کننده میراث فرهنگی غنی منطقه است. یکی از قابل توجه ترین سنت ها ، تهیه و مصرف توپ های برنج Tangyuan و گلوتین است که پر از پر کردن شیرین یا خوشمزه است. این کوفته های گرد نمادی از وحدت و کامل بودن خانواده است و آنها را در جشن های Solstice زمستانی به یک غذای محبوب تبدیل می کند. در شمال چین ، مردم غالباً از کوفته ها لذت می برند ، که اعتقاد بر این است که از سرماخوردگی استفاده می کنند و برای سال آینده ثروت خوبی دارند. عمل جمع آوری در اطراف میز برای به اشتراک گذاشتن این ظروف ، احساس همبستگی و گرما را تقویت می کند و پیوندهای خانوادگی را در ماه های سرد زمستان تقویت می کند.
علاوه بر غذا ، Solstice زمستان نیز زمانی برای آیین ها و فعالیت های مختلف است. بسیاری از خانواده ها برای پرداخت احترام و به دنبال نعمت برای آینده ، از قبرهای اجدادی بازدید می کنند. در بعضی از مناطق ، مردم فانوس ها را روشن می کنند و آتش بازی ها را برای جشن بازگشت نور به آنجا می کشند. این آداب و رسوم نه تنها برای بزرگداشت گذشته بلکه برای القاء امید و مثبت برای سال آینده خدمت می کند. بنابراین ، محل سکونت زمستانی به یک جشن چند جانبه ، در هم تنیده غذا ، خانواده و میراث فرهنگی تبدیل می شود.
منشأ Solstice زمستان را می توان به جوامع باستانی کشاورزی بازگرداند ، جایی که فصول در حال تغییر ریتم زندگی را نشان می داد. تقویم قمری چینی ، که از نزدیک با تقویم خورشیدی گره خورده است ، نشان دهنده اهمیت این تغییرات فصلی است. Solstice زمستان زمانی بود که کشاورزان بتوانند برداشت خود را ارزیابی کنند و برای فصل کاشت آینده آماده شوند. با گذشت زمان ، این شیوه ها به ملیله های غنی از آداب و رسوم و سنت هایی که امروزه زمستان را توصیف می کند ، تکامل یافت.
در پایان ، Solstice زمستان کوتاهترین روز سال است ، به عنوان یادآوری ماهیت چرخه ای زندگی و اهمیت تعادل بین نور و تاریکی عمل می کند. آداب و رسوم و شیوه های رژیم غذایی مرتبط با دونگزی نه تنها از بازگشت روزهای طولانی تر تجلیل می کند بلکه باعث ایجاد احساس وحدت و گرما در بین خانواده ها و جوامع می شود. از آنجا که ما در آغوش زمستان را در آغوش می گیریم ، از اهمیت ماندگار این سنت باستانی یادآوری می کنیم ، که همچنان با مردم چین از نسل به نسل دیگر طنین انداز است.
تماس
شرکت شیپولر پکن ، آموزشی ویبولیتین
WhatsApp: +8613683692063
وب: https://www.yumartfood.com
زمان پست: 31-2024 دسامبر