مقررات مربوط به رنگ‌های مصنوعی غذایی در اتحادیه اروپا

۴. الزامات برچسب‌گذاری و حمایت از مصرف‌کننده
اتحادیه اروپا اهمیت ویژه‌ای برای حمایت از مصرف‌کننده قائل است، به‌ویژه در مورد افزودنی‌های غذایی. یکی از الزامات کلیدی برای رنگ‌های مصنوعی، برچسب‌گذاری واضح و شفاف است:

برچسب‌گذاری اجباری: هر محصول غذایی حاوی رنگ‌های مصنوعی باید رنگ‌های خاص مورد استفاده را که اغلب با شماره E آنها مشخص می‌شود، روی برچسب محصول فهرست کند.
●برچسب‌های هشدار: برای برخی از رنگ‌ها، به ویژه آنهایی که با اثرات رفتاری بالقوه در کودکان مرتبط هستند، اتحادیه اروپا هشدار خاصی را الزامی کرده است. به عنوان مثال، محصولاتی که حاوی رنگ‌های خاصی مانند E110 (زرد غروب آفتاب) یا E129 (قرمز آلورا) هستند باید شامل عبارت «ممکن است تأثیر نامطلوبی بر فعالیت و توجه کودکان داشته باشند» باشند.
●حق انتخاب مصرف‌کننده: این الزامات برچسب‌گذاری تضمین می‌کند که مصرف‌کنندگان از مواد تشکیل‌دهنده‌ی غذایی که خریداری می‌کنند، به‌خوبی آگاه باشند و این امر آن‌ها را قادر می‌سازد تا تصمیمات آگاهانه‌ای بگیرند، به‌ویژه برای کسانی که نگران اثرات بالقوه‌ی آن بر سلامتی هستند.