-
بسته‌بندی کوفته: بوم نقاشی برای خلاقیت در آشپزی
دامپلینگ‌ها در بسیاری از فرهنگ‌های جهان از غذاهای محبوب هستند و در قلب این لذت آشپزی، خمیر دامپلینگ قرار دارد. این ورقه‌های نازک خمیر به عنوان پایه‌ای برای انواع مواد پرکننده، از گوشت و سبزیجات خوش‌طعم گرفته تا خمیرهای شیرین، عمل می‌کنند. درک...ادامه مطلب -
پروتئین سویا: منبع پروتئین بسیار ارزشمند و همه کاره
پروتئین سویا در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است، به ویژه به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی که نیازهای غذایی متنوعی را برآورده می‌کند. این پروتئین که از سویا گرفته می‌شود، نه تنها همه کاره است، بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری نیز می‌باشد و آن را به یک منبع غذایی محبوب تبدیل کرده است...ادامه مطلب -
انقلاب زمستانی، جشن نور و سنت
انقلاب زمستانی که در زبان چینی به آن "دونگژی" می‌گویند، یکی از ۲۴ اصطلاح خورشیدی در تقویم سنتی چینی است. این رویداد معمولاً هر ساله حدود ۲۱ یا ۲۲ دسامبر رخ می‌دهد و کوتاه‌ترین روز و طولانی‌ترین شب را رقم می‌زند. این رویداد نجومی نشان‌دهنده‌ی چرخش...ادامه مطلب -
فرآیند تولید و استفاده از کاغذ برنج
کاغذ برنج، به عنوان یک صنایع دستی سنتی منحصر به فرد، از چین سرچشمه گرفته و به طور گسترده در بسیاری از زمینه‌ها مانند غذاهای لذیذ، هنر و تولیدات دست‌ساز مورد استفاده قرار می‌گیرد. فرآیند تولید کاغذ برنج پیچیده و ظریف است و شامل انواع مواد اولیه و فرآیندها می‌شود. این کاغذ...ادامه مطلب -
مقدمه‌ای بر قارچ‌های خوشمزه و مغذی نامکو
قارچ نامکو یک قارچ پوسیده کننده چوب و یکی از پنج قارچ خوراکی اصلی کشت شده مصنوعی است. همچنین به عنوان قارچ نامکو، چتر فسفری با کلاهک سبک، قارچ مرواریدی، قارچ نامکو و غیره شناخته می‌شود و در ژاپن به آن قارچ نامی می‌گویند. این یک قارچ پوسیده کننده چوب است...ادامه مطلب -
چگونه مرواریدهای تاپیوکا جوانه‌های چشایی شما را تسخیر می‌کنند
وقتی صحبت از تاریخچه صادرات چای شیر به خاورمیانه می‌شود، نمی‌توان یک مکان را نادیده گرفت، دراگون مارت در دبی. دراگون مارت بزرگترین مرکز تجارت کالاهای چینی در جهان در خارج از سرزمین اصلی چین است. در حال حاضر بیش از 6000 مغازه، فروشگاه مواد غذایی، ...ادامه مطلب -
مقدمه‌ای بر ارزش غذایی و دارویی قارچ سیاه
قارچ سیاه (نام علمی: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw)، که با نام‌های گوش چوب، پروانه چوب، دینگ یانگ، قارچ درختی، گوش چوب سبک، گوش چوب ریز و گوش ابری نیز شناخته می‌شود، یک قارچ ساپروفیت است که روی چوب پوسیده رشد می‌کند. قارچ سیاه به شکل برگ یا تقریباً برای...ادامه مطلب -
افزایش مقیاس: تصمیم استراتژیک برای افزایش مکان‌های اداری ما
شیپولر، به عنوان یک بازیگر پیشرو در صنعت صادرات مواد غذایی آسیا، مفتخر است که پیشرفت‌های چشمگیری را که با جاه‌طلبی‌های رشد ما همسو هستند، اعلام کند. با افزایش حجم تجارت و پرسنل، ما با افتخار یک دفتر بزرگ و روشن را که برای بهبود عملکرد ما طراحی شده است، گسترش داده‌ایم...ادامه مطلب -
کریسمس خوبی را برای شما آرزومندم!
همانطور که جادوی فصل تعطیلات را در آغوش می‌گیریم، ما در شرکت شیپولر پکن می‌خواهیم لحظه‌ای را برای به اشتراک گذاشتن شادی قلبی خود با همه شما اختصاص دهیم. از زمان تأسیس ما در سال ۲۰۰۴، ما متعهد به ارائه خدمات سوشی استثنایی و یک مرحله‌ای بوده‌ایم که شما را خوشحال کرده است...ادامه مطلب -
جادوی سس تونکاتسو: طعم و سلامتی در یکجا
مقدمه وقتی مردم به غذاهای ژاپنی فکر می‌کنند، علاوه بر غذاهای کلاسیک مانند سوشی و ساشیمی، ترکیب تونکاتسو با سس تونکاتسو مطمئناً به سرعت به ذهنشان خطور می‌کند. به نظر می‌رسد طعم غنی و ملایم سس تونکاتسو دارای قدرتی جادویی است که می‌تواند فوراً اشتهای افراد را تحریک کند...ادامه مطلب -
افزایش محبوبیت و جذابیت تغذیه‌ای غذاهای بدون گلوتن
مقدمه در حوزه غذایی امروز، یک روند غذایی خاص، غذاهای بدون گلوتن، به تدریج در حال ظهور است. رژیم غذایی بدون گلوتن در ابتدا برای پاسخگویی به نیازهای افرادی که از آلرژی به گلوتن یا بیماری سلیاک رنج می‌برند، طراحی شده بود. با این حال، امروزه، فراتر از این گروه خاص رفته و ...ادامه مطلب -
کشف شگفتی‌های سس اوناگی در آشپزی
مقدمه در دنیای وسیع و شگفت‌انگیز آشپزی، هر سسی داستان و جذابیت خاص خود را دارد. سس اوناگی واقعاً در میان آنها بی‌نظیر است. این سس قدرت تبدیل یک غذای معمولی به یک لذت آشپزی فوق‌العاده را دارد. وقتی به غذاهای مارماهی، به خصوص برنج معروف مارماهی، زینت می‌بخشد...ادامه مطلب