-
منشا اونیگیری نوری
onigiri nori ارتباط نزدیکی با روش تهیه و اهمیت فرهنگی آن دارد. این تنقلات نمادین ژاپنی تاریخچه ای طولانی دارند و روش های تهیه و عادات غذایی آن به دوران باستان بازمی گردد. در طول دوره کشورهای متخاصم در ژاپن، ژاپنی های باستان...ادامه مطلب -
نحوه تشخیص درجه سس سویا
سس سویا یکی از مواد اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی است که به دلیل طعم غنی اومامی و تطبیق پذیری آشپزی شناخته شده است. با این حال، همه سس های سویا یکسان ساخته نمی شوند و درک سیستم درجه بندی می تواند به شما کمک کند کیفیتی را انتخاب کنید که به بهترین وجه با نیازهای آشپزی شما مطابقت دارد. ...ادامه مطلب -
دنیای قلیه ماهی را کشف کنید
وقتی صحبت از غذاهای دریایی لذیذ می شود، قلیه ماهی یک گوهر واقعی است و اغلب در مرکز توجه قرار می گیرد. قلیه ماهی از بافت منحصربه‌فرد گرفته تا طعم بی‌نظیر آن، یکی از اصلی‌ترین غذاهای بسیاری در سراسر جهان بوده است. اما دقیقا چیست؟ چه تفاوت هایی بین انواع مختلف وجود دارد ...ادامه مطلب -
سس سالاد کنجد: افزودنی خوشمزه و همه کاره به وعده های غذایی شما
سس سالاد کنجد یک سس خوش طعم و معطر است که معمولا در غذاهای آسیایی استفاده می شود. به طور سنتی با موادی مانند روغن کنجد، سرکه برنج، سس سویا و شیرین کننده هایی مانند عسل یا شکر درست می شد. این سس با طعم آجیلی، خوش طعم و شیرین آن مشخص می شود ...ادامه مطلب -
مکان ها و رستوران های توصیه شده در ورشو، لهستان
جمهوری لهستان که در وسط اروپا واقع شده است، کشورهای لهستانی از اتحاد لهستان، ویسوا، سیلسیا، پومرانی شرقی، مازووا و سایر قبایل سرچشمه گرفته اند. در 1 سپتامبر 1939، آلمان نازی به لهستان حمله کرد و جنگ جهانی دوم آغاز شد و...ادامه مطلب -
حصیر بامبو سوشی: ابزاری همه کاره برای رولینگ کامل سوشی
سوشی یک غذای محبوب ژاپنی است که به دلیل طعم های لذیذ و ارائه هنری خود در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. یکی از ابزارهای ضروری برای تهیه سوشی، تشک بامبو سوشی است. این ابزار ساده و در عین حال همه کاره برای چرخاندن و شکل دادن به برنج سوشی و مواد پرکننده به شکل ...ادامه مطلب -
نحوه خوردن مارماهی بوداده
مارماهی برشته منجمد نوعی غذای دریایی است که برای حفظ طراوت آن از بو دادن تهیه و سپس منجمد می شود. این یک ماده محبوب در غذاهای ژاپنی است، به ویژه در غذاهایی مانند سوشی unagi یا unadon (مارماهی کبابی که روی برنج سرو می شود). فرآیند تفت دادن گرم...ادامه مطلب -
افزایش حمل و نقل دریایی تأثیر کمی بر صادرات مواد غذایی سوشی دارد
افزایش حمل و نقل دریایی تأثیر کمی بر صادرات غذای سوشی دارد، زیرا تقاضا برای این غذای محبوب در سراسر جهان در حال افزایش است. علیرغم ماهیت متغیر هزینه های حمل و نقل دریایی، صادرات مواد غذایی سوشی همچنان یک صنعت پر رونق است و کشورهایی مانند...ادامه مطلب -
کراکر میگو: یک میان وعده خوشمزه و همه کاره
کراکر میگو، همچنین به عنوان چیپس میگو شناخته می شود، یک میان وعده محبوب در بسیاری از غذاهای آسیایی است. آنها از مخلوطی از میگوهای آسیاب شده یا میگو، نشاسته و آب تهیه می شوند. این مخلوط به شکل دیسک های نازک و گرد در می آید و سپس خشک می شود. وقتی در مایکروویو سرخ می شوند، پف می کنند...ادامه مطلب -
افزایش قیمت سوشی نوری به دلیل کم بودن تعداد
اخبار اخیر صنعت نشان می دهد که قیمت سوشی نوری به دلیل کمبود عرضه افزایش یافته است. سوشی نوری، همچنین به عنوان تکه های جلبک دریایی شناخته می شود، یک ماده مهم در تهیه سوشی، رول دستی و دیگر غذاهای ژاپنی است. افزایش ناگهانی قیمت ها باعث نگرانی است...ادامه مطلب -
بندر تیانجین-هورگوس-قطار بین‌المللی بین‌المللی آسیای مرکزی حرکت کرد
در غروب 13 جولای، قطار بین‌وجهی بین‌المللی بندر تیانجین-هورگوس-کشورهای آسیای مرکزی به آرامی حرکت کرد و نقطه عطف مهمی در زمینه حمل‌ونقل بین‌المللی و توسعه آسیای مرکزی بود. این حادثه من را عمیق خواهد کرد...ادامه مطلب -
چگونه بین سس سویا روشن و تیره تمایز قائل شویم
سس سویا یک چاشنی اصلی در غذاهای آسیایی است که به دلیل طعم غنی اومامی و تطبیق پذیری آشپزی اش شناخته شده است. فرآیند دم کردن سس سویا شامل مخلوط کردن دانه های سویا و گندم و سپس تخمیر مخلوط برای مدتی است. پس از تخمیر، مخلوط تحت فشار قرار می گیرد ...ادامه مطلب