-
شرکت کشتیرانی پکن در نمایشگاه برچسب خصوصی هلند ۲۰۲۴
از ۲۸ تا ۲۹ مه ۲۰۲۴، ما در نمایشگاه برچسب‌های خصوصی هلند ۲۰۲۴ شرکت کردیم و محصولات برند شرکت شیپولر «یومارت» و محصولات برند شرکت خواهرمان «هنین» «های،你好» از جمله جلبک دریایی سوشی، پانکو، رشته فرنگی، ورمیشل و غیره را به نمایش گذاشتیم...ادامه مطلب -
پودر واسابی: بررسی چاشنی سبز تند
پودر واسابی، پودری سبز و تند است که از ریشه گیاه واسابیا ژاپنیکا تهیه می‌شود. خردل چیده، خشک و فرآوری می‌شود تا پودر واسابی به دست آید. اندازه دانه و طعم پودر واسابی را می‌توان با توجه به نیازهای مختلف، مانند تبدیل به پودر ریز، تنظیم کرد...ادامه مطلب -
ده رستوران برتر سوشی در هلند
از ۲۸ تا ۲۹ مه ۲۰۲۴، ما در نمایشگاه برچسب‌های خصوصی هلند ۲۰۲۴ شرکت کردیم و محصولات برند شرکت شیپولر «یومارت» و محصولات برند شرکت خواهرمان «هنین» «های،你好» از جمله جلبک دریایی سوشی، پانکو، رشته فرنگی، ورمیشل و غیره را به نمایش گذاشتیم...ادامه مطلب -
شانچو کومبو: جلبک دریایی با ارزش بالا
شانچو کومبو نوعی جلبک دریایی خوراکی است که معمولاً در سوپ استفاده می‌شود. تمام بدن آن به رنگ قهوه‌ای تیره یا قهوه‌ای مایل به سبز با شبنم سفید روی سطح است. وقتی در آب غوطه‌ور می‌شود، به صورت یک نوار صاف متورم می‌شود که در وسط ضخیم‌تر و در لبه‌ها نازک‌تر و موج‌دار است. این یک ...ادامه مطلب -
هونداشی: یک ماده‌ی همه‌کاره برای طعم اومامی
هونداشی نام تجاری آبگوشت فوری هونداشی است که نوعی آبگوشت سوپ ژاپنی است که از موادی مانند پولک‌های خشک شده بونیتو، کومبو (جلبک دریایی) و قارچ شیتاکه تهیه می‌شود. هونداشی یک چاشنی دانه‌دار است. این غذا عمدتاً از پودر بونیتو، عصاره آب گرم بونیتو و ... تشکیل شده است.ادامه مطلب -
کشتیرانی پکن در THAIFEX Anuga پیروز شد و با مشتریان آسیایی پیوند برقرار کرد
شرکت شیپولر پکن، یکی از پیشگامان ارائه محصولات غذایی لذیذ، تأثیر چشمگیری در نمایشگاه THAIFEX Anuga که از 28 مه تا 1 ژوئن برگزار شد، داشت. این رویداد، که تلفیقی از تعالی آشپزی و نوآوری غذایی است، به عنوان بستری ایده‌آل برای شیپولر پکن جهت نمایش ...ادامه مطلب -
سرکه سوشی - یک ماده کلیدی در غذاهای ژاپنی
سرکه سوشی که به عنوان سرکه برنج نیز شناخته می‌شود، یک جزء اساسی در تهیه سوشی، یک غذای سنتی ژاپنی است که محبوبیت زیادی در سراسر جهان به دست آورده است. این نوع سرکه منحصر به فرد برای دستیابی به طعم و بافت متمایزی که سوشی را مشخص می‌کند، ضروری است.ادامه مطلب -
قارچ شیتاکه در غذاهای ژاپنی: طعم و ارزش غذایی
قارچ شیتاکه که با نام لنتینولا ادودس نیز شناخته می‌شود، یکی از مواد اصلی در غذاهای ژاپنی است. این قارچ‌های گوشتی و خوش طعم قرن‌هاست که به دلیل طعم بی‌نظیر و فواید بی‌شمارشان برای سلامتی در ژاپن مورد استفاده قرار می‌گیرند. از سوپ‌ها و غذاهای سرخ‌شده گرفته تا سوشی و رشته فرنگی،...ادامه مطلب -
رشته فرنگی: جایگاه مهم در بازار اروپا
رشته فرنگی قرن‌هاست که در بسیاری از فرهنگ‌ها غذای اصلی بوده و همچنان یک انتخاب محبوب در بین مصرف‌کنندگان در سراسر جهان است. انواع مختلفی از رشته فرنگی در بازار اروپا وجود دارد که از آرد گندم، نشاسته سیب‌زمینی، آرد گندم سیاه معطر و غیره تهیه می‌شوند و هر کدام طعم منحصر به فرد خود را دارند...ادامه مطلب -
شرکت کشتیرانی پکن در نمایشگاه مواد غذایی عربستان سعودی 2024
نمایشگاه مواد غذایی عربستان سعودی که در ریاض برگزار شد، با موفقیت به پایان رسید و تأثیر عمیقی بر صنعت مواد غذایی گذاشت. در میان بسیاری از غرفه داران، شرکت پکن شیپولر، به عنوان یکی از تامین کنندگان پیشرو در زمینه خرده نان و محصولات سوشی، بازدیدکنندگان و شرکت کنندگان را تحت تأثیر قرار داد. این نمایشگاه ...ادامه مطلب -
نوری: محبوب در اروپا
جلبک‌های دریایی، به ویژه انواع نوری، در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای در اروپا محبوب شده‌اند. نوری نوعی جلبک دریایی است که معمولاً در غذاهای ژاپنی استفاده می‌شود و به یک ماده اصلی در بسیاری از آشپزخانه‌های اروپایی تبدیل شده است. افزایش محبوبیت را می‌توان به رشد...ادامه مطلب -
ورمیشل لونگکو، غذای لذیذ و محبوب چینی
ورمیشل لونگکو که با نام رشته فرنگی لوبیا لونگکو نیز شناخته می‌شود، نوعی ورمیشل است که اصالتاً چینی است. این غذا یک ماده محبوب در غذاهای چینی است و اکنون در خارج از کشور نیز محبوب است. ورمیشل لونگکو با استفاده از فرآیند خاصی که توسط مردم ژائویوان اختراع شده است، تهیه می‌شود...ادامه مطلب