در بهار ۲۰۲۵، بازار چای چین «طوفان سبزی» را تجربه کرد و ماچا به رهبر بلامنازع سهم بازار تبدیل شد. این روند از نیمه دوم سال گذشته آغاز شد و در بهار امسال رشد انفجاری داشت. برندهای متعدد چای، محصولات جدیدی با تم ماچا عرضه کردند و پدیدهای «الهامگرفته از ماچا» را ایجاد کردند. به عنوان مثال، گو مینگ سری «لانگجینگ ابرهای ماچا» و نایوکی سری «غلیظ» را عرضه کردند. ماچا «پنیر با نارگیل معطر»، «لهچا» ماچا را با درپوش شیری لانگجینگ و شیائوکینگتوان (توپهای کوچک برنج سبز) جفت کرد تا «سهگانه لانگجینگ» را خلق کند، و «سری ماچای جینگشان» چا بایدائو ظرف پنج روز پس از انتشار، ۱.۴ میلیون فنجان فروخت و رکورد فروش را ثبت کرد. صنعت قهوه نیز از این روند استقبال میکند و برندهایی مانند قهوه کن یو و قهوه تیمز ماچا را در محصولات پخته شده و نوشیدنیها گنجاندهاند. حتی بازار بستنی شاهد محصولات تکی مانند «بستنی شیر تازه ماچای جینگشان» بوده است که به فروش هفتگی ۱۴۰،۰۰۰ عدد دست یافته است.
ماچاطعم کمی تلخ و شیرین آن در پسمزهی چای، با تمایل مصرفکنندگان جوان به گزینههای کمشکر و کمچرب همخوانی دارد. محتوای غنی آن از پلیفنولهای چای و تیانین، که به خاطر خواص طراوتبخش و تسکیندهندهی اضطراب شناخته میشوند، آن را به جایگزینی سالم برای قهوه تبدیل میکند. رنگ سبز طراوتبخش آن به طور طبیعی دارای جذابیت شفابخشی است و این نوشیدنیهای جذاب ماچا را به موضوعی پرطرفدار در ویدیوهای کوتاه و پلتفرمهای رسانههای اجتماعی تبدیل کرده است.
بیایید این نوشیدنی محبوب ماچا را درست کنیم - غلیظماچاپنیر با طعم نارگیل معطر.
۷۰ گرم خامه غلیظ، ۱۲ گرم پنیر خامهای، ۳ گرم پودر ماچا و ۱ گرم نمک را وزن کنید. خامه، پودر ماچا، پنیر خامهای و نمک را با هم مخلوط کنید و تا زمانی که خامهای شود، هم بزنید. ۱۰ گرم شیر خالص اضافه کنید و تا زمانی که کف کند، هم بزنید. تکههای یخ را به یک فنجان اضافه کنید، آب نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت، کف شیر ماچا را اضافه کنید. یک فنجان پنیر ماچا غلیظ با نارگیل معطر آماده است!
تماس
شرکت کشتیسازی پکن
واتساپ: +۸۶۱۸۵۰۲۹۱۱۴۸۶
وب: https://www.yumartfood.com/
زمان ارسال: 20 نوامبر 2025