چاپستیکدو چوب یکسان برای غذا خوردن استفاده می شود. آنها ابتدا در چین مورد استفاده قرار گرفتند و سپس به سایر مناطق جهان معرفی شدند. چاپستیک ها در فرهنگ چینی از ابزارهای اساسی محسوب می شوند و شهرت «تمدن شرقی» دارند.
در زیر هفت نکته در مورد چاپستیک های چینی وجود دارد.
1. چاپستیک چه زمانی اختراع شد؟
قبل از اختراعچاپستیک ها، مردم چین از دستان خود برای غذا خوردن استفاده می کردند. مردم چین شروع به استفاده کردندچاپستیک هاحدود 3000 سال پیش در سلسله شانگ (قرن 16 تا 11 قبل از میلاد). بر اساس "سوابق مورخ بزرگ، پادشاه ژو، آخرین پادشاه سلسله شانگ قبلاً از چوب های عاج استفاده می کرد. بر این اساس، چین حداقل 3000 سال تاریخ دارد. در دوره پیش از چین (قبل از 221) قبل از میلاد، چاپستیک ها "جیا" نامیده می شدند، و در دوره کین (221-206 قبل از میلاد) و هان (206 قبل از میلاد - پس از میلاد) 220) آنها را "Zhu" می نامیدند، زیرا "Zhu" در زبان چینی همان "توقف" است، که یک کلمه بدشانسی است، مردم شروع به نامیدن آن را "Kuai" کردند ریشه نام امروزی چاپستیک های چینی.
2. چه کسی اختراع کردچاپستیک ها?
سوابق استفاده از چاپستیک در بسیاری از کتاب های مکتوب یافت شده است اما فاقد شواهد فیزیکی است. با این حال، داستان های زیادی در مورد اختراع چاپستیک وجود دارد. یکی می گوید که جیانگ زیا، یک استراتژیست نظامی باستانی چینی پس از الهام گرفتن از یک پرنده افسانه ای، چاپستیک ها را ساخته است. داستان دیگری می گوید داجی، همسر مورد علاقه پادشاه ژو، چوب غذاخوری را برای خوشحالی پادشاه اختراع کرد. افسانه دیگری وجود دارد که یو کبیر، فرمانروای افسانه ای در چین باستان، از چوب برای برداشتن غذای داغ استفاده می کرد تا در زمان کنترل سیل صرفه جویی کند. اما تاریخ دقیقی در مورد اینکه چه کسی اختراع کرده است وجود نداردچاپستیک ها; ما فقط می دانیم که یک فرد باهوش چینی باستانی چاپستیک ها را اختراع کرده است.
3. چه هستندچاپستیک هاساخته شده از؟
چاپستیک ها از مواد مختلفی مانند بامبو، چوب، پلاستیک، چینی، نقره، برنز، عاج، یشم، استخوان و سنگ ساخته می شوند.چاپستیک بامبوبیشتر در زندگی روزمره مردم چین استفاده می شود.
4-نحوه استفادهچاپستیک ها?
استفاده از دو چوب باریک برای چیدن غذا کار سختی نیست. تا زمانی که برای تمرین وقت بگذارید می توانید این کار را انجام دهید. بسیاری از خارجی ها در چین مانند مردم محلی در استفاده از چاپستیک تسلط دارند. نکته کلیدی در استفاده از چاپستیک این است که یکی از چاپستیک ها را در موقعیت خود نگه دارید در حالی که دیگری را برای برداشتن غذا بچرخانید. پس از کمی تمرین صبورانه، خواهید دانست که چگونه با آن غذا بخوریدچاپستیک هاخیلی سریع
5. آداب چاپستیک
چاپستیکمعمولاً در دست راست نگه داشته می شوند، اما اگر چپ دست باشید بستگی به راحتی شما دارد. بازی با چاپستیک از رفتارهای بد محسوب می شود. چیدن غذا برای سالمندان و کودکان مؤدبانه و متفکرانه است. وقتی با بزرگان غذا می خورند، مردم چین معمولاً اجازه می دهند بزرگ ترها قبل از هر کس دیگری چاپستیک ها را بردارند. اغلب، یک میزبان دلسوز یک تکه غذا را از بشقاب سرو به بشقاب بازدیدکننده منتقل می کند. ضربه زدن به چاپستیک روی لبه کاسه بی ادبانه است، زیرا در چین باستان گداها اغلب از آن برای جلب توجه استفاده می کردند.
6. فلسفه چاپستیک
فیلسوف چینی کنفوسیوس (551-479 قبل از میلاد) به مردم توصیه کرد که استفاده کنندچاپستیک هابه جای چاقو، زیرا چاقوهای فلزی انسان را به یاد سلاح سرد می اندازد که به معنای کشتن و خشونت است. او پیشنهاد کرد استفاده از چاقو روی میز ناهارخوری و استفاده از چاپستیک های چوبی ممنوع شود.
7. چاپستیک از چه زمانی به کشورهای دیگر معرفی شد؟
چاپستیکبه دلیل سبکی و راحتی به بسیاری از کشورهای همسایه دیگر معرفی شدند.چاپستیکدر سلسله هان از چین به شبه جزیره کره وارد شد و در حدود سال 600 بعد از میلاد به کل شبه جزیره گسترش یافت. چوب غذاخوری توسط یک راهب بودایی به نام Konghai از سلسله تانگ چین (618-907) به ژاپن آورده شد. کونگهای یک بار در طول کار تبلیغی خود گفت: "کسانی که از چاپستیک استفاده می کنند نجات خواهند یافت"چاپستیک هابه زودی در ژاپن گسترش یافت. پس از سلسله های مینگ (1368-1644) و چینگ (1911-1644)، چاپستیک ها به تدریج به مالزی، سنگاپور و دیگر کشورهای آسیای جنوب شرقی آورده شد.
زمان ارسال: دسامبر-01-2024