در تاریخ ۳ تا ۵ دسامبر ۲۰۲۴، ما در نمایشگاه AgroFood در جده، عربستان سعودی شرکت خواهیم کرد. در این نمایشگاه‌ها، مایلم روی جدیدترین محصول داغ خود - بستنی - تمرکز کنم.
بستنی یک خوراکی لذیذ است که مورد علاقه همه سنین است و فرهنگ منطقه‌ای را که در آن سرو می‌شود، منعکس می‌کند. در عربستان سعودی، صنعت بستنی‌سازی ذائقه شیرین مردم را ارضا می‌کند؛ بستنی‌های عربستان سعودی با طیف گسترده‌ای از طعم‌ها و شکل‌های الهام گرفته از حیوانات، گیاهان و میوه‌های محلی، یک سفر آشپزی هستند.
انسان‌ها سابقه طولانی در جمع‌آوری و ذخیره یخ و برف برای نگهداری مواد غذایی و تهیه دسرهای با دمای پایین دارند. بستنی اولین بار در چین متولد شد. در سلسله ژو، چینی‌های باستان به فناوری ذخیره یخ تسلط داشتند؛ در سلسله یوان، مارکو پولو برای اولین بار یخ شیر ساخته شده از شیر، میوه‌های شیرین، میوه و یخ مکعبی را دید که نمونه اولیه بستنی بود. در قرن پنجم، تاجران یخ در بازار آتن فعالیت می‌کردند.
بستنی که امروزه می‌خوریم اولین بار در سال ۱۶۷۱ میلادی ظاهر شد. مواد اولیه آن شامل خامه، شکر و شکوفه‌های پرتقال با طعمی بی‌نظیر است و می‌توان آن را به راحتی و تنها با تکه‌های یخ به عنوان ماده خنک‌کننده تهیه کرد. اکنون بستنی دیگر یک کالای لوکس نیست، بلکه بستنی را از یک غذای لوکس که تعداد کمی از مردم از آن لذت می‌بردند، به یک دسر معمولی تبدیل کرده است که مردم عادی نیز می‌توانند از عهده خرید آن برآیند.
اشکال مختلف و طرح‌های خلاقانه
علاوه بر طعم غنی، ساخت بستنی که ما به عربستان سعودی صادر می‌کنیم، خود یک نوع هنر است. بستنی در شکل‌های مختلفی ساخته می‌شود تا حیوانات و آثار فرهنگی از مکان‌های مختلف را منعکس کند. خلاقیت این طرح‌های خوشمزه، منعکس کننده روح هنری شرکت‌های طراحی است.
این تمرکز بر زیبایی‌شناسی فقط برای جذابیت بصری نیست، بلکه تجربه کلی لذت بردن از بستنی را افزایش می‌دهد. شکل‌های بازیگوش و رنگ‌های روشن، مشتریان را به تعامل با غذا به روشی سرگرم‌کننده و خاطره‌انگیز جذب می‌کند. این رویکرد خلاقانه در طراحی بستنی، از این ایده پشتیبانی می‌کند که غذا می‌تواند بیانگر فرهنگ و هویت باشد.
روند توسعه صنعت بستنی
۱. روند سلامت
با بهبود آگاهی مصرف‌کنندگان در مورد سلامت، محصولات بستنی با قند کم، چربی کم، طبیعی و سایر عناصر سلامتی، محبوبیت بیشتری پیدا می‌کنند. شرکت‌ها برای پاسخگویی به تقاضای مصرف‌کنندگان برای غذاهای سالم‌تر، به موادی مانند شیرین‌کننده‌های طبیعی و لبنیات کم‌چرب روی آورده‌اند.
۲. تنوع طعم‌ها
طعم‌های بستنی علاوه بر طعم‌های سنتی، همچنان به نوآوری ادامه می‌دهند، بلکه به مواد اولیه و طعم‌های چینی مانند اسمانتوس، لوبیا قرمز، کنجد سیاه و سایر زمینه‌ها (مانند قهوه، چای، شراب) نیز اضافه می‌شوند و عناصر طعم‌دهنده با هم ترکیب می‌شوند تا ترکیبی منحصر به فرد از طعم‌ها ایجاد شود.
۳. غنی‌سازی تجربه حسی
مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای نیازهای بالایی برای تجربه حسی بستنی دارند و شرکت‌ها با افزودن موادی با طعم‌های مختلف یا استفاده از فرآیندهای تولید ویژه برای افزایش جذابیت محصولات، به لایه و غنای طعم بستنی توجه می‌کنند.
۴. مد روز و لوکس
با توجه به تمایل مصرف‌کنندگان به زندگی باکیفیت، بستنی به تدریج به محصولی لوکس تبدیل شده است. با استفاده از مواد اولیه باکیفیت، بهبود فرآیند تولید و سایر روش‌های بهبود کیفیت و طعم محصولات، می‌توان تصویری از یک برند لوکس ایجاد کرد.
۵. توسعه کانال‌های آنلاین
با توسعه سریع تجارت الکترونیک و خرده‌فروشی‌های جدید، برندهای بستنی به طور فعال کانال‌های آنلاین را گسترش می‌دهند، دامنه فروش را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، تحویل زنده و سایر راه‌ها برای رفع نیازهای خرید راحت مصرف‌کنندگان گسترش می‌دهند.
تماس:
شرکت کشتی‌سازی پکن
واتس‌اپ: +۸۶ ۱۷۸ ۰۰۲۷ ۹۹۴۵
وب:https://www.yumartfood.com/
زمان ارسال: 5 دسامبر 2024