پودر سوخاری به سبک آمریکایی ترد برای پوشش

بافت آرد سوخاری به سبک آمریکایی معمولاً ریز و کمی پودری است و برای پوشاندن اقلام قبل از سرخ کردن یا پخت ایده آل است. آنها هنگام سرخ شدن پوسته ای متراکم و یکنواخت تشکیل می دهند که منجر به ترد قابل توجهی می شود. با این حال، به دلیل دانه های ریزشان، تمایل به جذب روغن بیشتری در طول پخت دارند، که گاهی اوقات باعث می شود غذاهای سرخ شده سنگین تر یا چرب تر به نظر برسند. از نظر ارزش غذایی، آرد سوخاری آمریکایی تهیه شده از نان سبوس دار، فیبر و مواد مغذی بیشتری نسبت به نان سفید دارد. آنها همچنین مقدار متوسطی کربوهیدرات را فراهم می کنند و می توانند منبع انرژی باشند. اگرچه غنی از ویتامین ها یا مواد معدنی نیستند، اما راهی آسان برای افزودن بافت به وعده های غذایی هستند.

آرد سوخاری به سبک آمریکایی در پخت و پز بسیار متنوع است. آنها بیشتر به عنوان پوششی برای غذاهای سرخ شده مانند کتلت مرغ سوخاری، فیله ماهی و چوب موزارلا استفاده می شوند و به بیرون بافتی ترد و ترد می دهند. همچنین می‌توان از آن‌ها به‌عنوان چسب در کوفته‌ها، میت‌لوف‌ها یا نان‌های سبزیجات استفاده کرد و به نگه داشتن مواد در کنار هم و در عین حال بافت مرطوب کمک می‌کند. علاوه بر سرخ کردن، آرد سوخاری به سبک آمریکایی اغلب روی کاسه ها یا ظروف پخته می پاشند تا ترد و طعم بیشتری داشته باشند. آنها همچنین می توانند به عنوان رویه برای ماکارونی و پنیر پخته استفاده شوند و ظاهری ترد به آن ببخشند. چه در حال سرخ کردن، پختن یا استفاده از آنها به عنوان یک ماده اتصال دهنده باشید، آرد سوخاری به سبک آمریکایی یک مورد ضروری در بسیاری از خانواده ها است.