سس سویا غلیظ

سس غلیظ سویا را خمیر سویا نیز می نامند. سس سویا یک چاشنی ضروری در زندگی روزمره مردم است، معمولا مایع است، اما بسته بندی و حمل مایع راحت نیست. سس سویا غلیظ می تواند بر این مشکل غلبه کند که سس سویا مایع حمل و نگهداری آسان نیست. سس سویا جامد و سس سویا دم کردن کیفیت و طعم تقریباً یکسان است، طعم آن خوشمزه است، خوردن آن آسان است، قیمت آن مقرون به صرفه است، با آب جوش گرم می توان آن را در سس سویا حل کرد، چاشنی مناسبی برای پخت و پز در زندگی روزمره است.

سس سویا غلیظ کاربردهای زیادی در زندگی روزمره دارد! این نه تنها برای پخت و پز، بلکه برای تهیه سس و چاشنی ها نیز قابل استفاده است. به خصوص در غذاهای Hakka در گوانگشی، خمیر سس سویا به طور گسترده ای استفاده می شود. می توانید از آن برای سرخ کردن گوشت خوک، بخار پز کردن گوشت خوک یا حتی فرو بردن مستقیم میوه در آن استفاده کنید. این واقعاً یک چیز چند منظوره، راحت و اقتصادی است.

‌سس سویا غلیظ، سس سویا غلیظی با شیرینی قوی و طعم غنی است. معمولاً در کباب، خورش، رشته سرخ شده و سایر غذاها استفاده می شود که می تواند طعم و رنگی غنی به غذاها بدهد.

فرآیند تولید
فرآیند تولید سس سویا غلیظ شامل غربالگری، شستشو، تخمیر، خشک کردن و تصفیه است. در طی فرآیند تصفیه، ادویه‌هایی مانند فلفل، رازیانه، زنجبیل و گلپر اضافه می‌شود و طی بیش از ده‌ها فرآیند به خوبی پردازش می‌شود.

ویژگی های سس سویا غلیظ عبارتند از:

‌شیرینی غنی‌: به دلیل فرآیند تغلیظ در طول فرآیند تولید، سس سویا غلیظ شیرینی غنی دارد.

‌طعم غلیظ: طعمی غنی دارد و می‌تواند لایه‌بندی غنی به ظروف اضافه کند.
تخمیر طولانی مدت: سس غلیظ سویا پس از مدت طولانی تخمیر و پیری، عطر و عمق بی نظیری دارد.

استفاده می کند
سس سویا غلیظ برای انواع روش های پخت مناسب است و اغلب در کباب، خورش، رشته فرنگی سرخ شده و سایر غذاها استفاده می شود. می تواند به ظروف رنگ عمیق و طعم غنی بدهد و اغلب در غذاهایی مانند بال مرغ آب پز، دنده شیرین و ترش و رشته برنج سرخ شده استفاده می شود.