کنسرو مارچوبه سفید

مارچوبه کنسرو شده نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای مختلف نیز می‌باشد که می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و مغزی عروقی، کاهش فشار خون، مبارزه با سرطان و سایر فواید سلامتی کمک کند. به ویژه مارچوبه سفید از نظر مواد مغذی غنی‌تر است، می‌تواند حرکات روده را تقویت کند، به هضم غذا کمک کند و اشتها را افزایش دهد.

کنسرو مارچوبه از مارچوبه تازه به عنوان ماده اولیه استفاده می‌کند و پس از استریلیزاسیون در دمای بالا، در بطری‌های شیشه‌ای یا قوطی‌های آهنی کنسرو می‌شود. کنسرو مارچوبه سرشار از اسیدهای آمینه ضروری مختلف، پروتئین‌های گیاهی، مواد معدنی و عناصر کمیاب برای بدن انسان است که می‌تواند ایمنی بدن را افزایش دهد.

ارزش غذایی مارچوبه کنسرو شده: مارچوبه کنسرو شده نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی نیز می‌باشد. این ماده حاوی فیبر غذایی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. به خصوص مارچوبه سفید که مواد مغذی غنی‌تری دارد، می‌تواند حرکات دودی روده را تقویت کند، به هضم غذا کمک کند و اشتها را افزایش دهد.

فرآیند تولید کنسرو مارچوبه: فرآیند تولید شامل مراحل جدا کردن پوست مارچوبه، سفید کردن، سرخ کردن، بخارپز کردن و بسته‌بندی در خلاء است. ابتدا پوست مارچوبه را جدا کرده، به قطعات کوچک با اندازه یکنواخت برش دهید، سفید کنید و سپس سرخ کرده و بخارپز کنید. در نهایت، آن را در یک بطری کنسرو بریزید، روغنی را که برای جوشاندن شاخه‌های بامبو استفاده کرده‌اید اضافه کنید و آن را در خلاء بسته‌بندی کنید تا بتوان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

تولید کنسرو مارچوبه چین در رتبه اول جهان قرار دارد و سه چهارم کل تولید سالانه جهان را تشکیل می‌دهد. علاوه بر این، کنسرو مارچوبه در بازار بین‌المللی نیز بسیار محبوب است و به بسیاری از کشورها صادر می‌شود.