کنسرو مارچوبه سفید

کنسرو مارچوبه نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای مختلف است که می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغز، کاهش فشار خون، مبارزه با سرطان و سایر فواید سلامتی کمک کند. مارچوبه سفید، به ویژه، از نظر مواد مغذی غنی‌تر است، می‌تواند باعث تقویت پریستالتیک روده، کمک به هضم غذا و افزایش اشتها شود.

کنسرو مارچوبه از مارچوبه تازه به عنوان ماده اولیه استفاده می کند و پس از استریل کردن در دمای بالا در بطری های شیشه ای یا قوطی های آهنی کنسرو می شود. کنسرو مارچوبه سرشار از اسیدهای آمینه ضروری مختلف، پروتئین های گیاهی، مواد معدنی و عناصر کمیاب برای بدن انسان است که می تواند ایمنی بدن را تقویت کند.

ارزش غذایی کنسرو مارچوبه: کنسرو مارچوبه نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است. حاوی فیبر رژیمی، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. به خصوص مارچوبه سفید که دارای مواد مغذی غنی‌تری است، می‌تواند باعث تقویت پریستالیس روده، کمک به هضم و افزایش اشتها شود.

فرآیند تولید کنسرو مارچوبه: فرآیند تولید شامل مراحل جدا کردن پوست مارچوبه، بلانچ کردن، سرخ کردن، بخارپز کردن و آب بندی با وکیوم می باشد. ابتدا پوست مارچوبه را جدا کرده و به قطعات کوچک به اندازه یکنواخت برش دهید و سپس سرخ کنید و بخارپز کنید. در نهایت آن را در یک بطری کنسرو بریزید، روغن مورد استفاده برای جوشاندن شاخه های بامبو را به آن اضافه کنید و با جاروبرقی روی آن را ببندید تا برای مدت طولانی حفظ شود.

تولید کنسرو مارچوبه چین در رتبه اول جهان قرار دارد و سه چهارم کل تولید سالانه جهان را به خود اختصاص می دهد. علاوه بر این، کنسرو مارچوبه نیز در بازارهای بین المللی بسیار محبوب است و به بسیاری از کشورها صادر می شود.