نان پانکو سیاه برای سرخ کردن

تولید آرد سوخاری های سیاه پانکو از فرآیند مشابهی با پانکو سنتی پیروی می کند ، جایی که پوسته نان برداشته می شود و قسمت باقیمانده خشک می شود و به خرده های درشت و پوسته پوسته می رسد. آنچه آرد سوخاری های پانکو سیاه را از هم جدا می کند ، استفاده از نان غلات کامل یا دانه های تیره است که طعم غنی و کمی مغذی را به خرده ها اضافه می کند. این امر باعث می شود که نان های پانکو سیاه گزینه مغذی تری باشند ، زیرا بیشتر سبوس و جوانه را از دانه ها حفظ می کند ، محتوای فیبر بالاتری و غلظت بیشتری از ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کند. علاوه بر این ، استفاده از این غلات به رنگ تیره پانکو به رنگ تیره تر می دهد و آن را به عنوان یک گزینه ایده آل برای کسانی که به دنبال گزینه ای از نظر بصری قابل توجه تر هستند ، می کند.

آرد سوخاری های سیاه پانکو را می توان در انواع کاربردهای آشپزی ، به ویژه در ظروف که از یک بافت ترد و طعم جسورانه بهره مند می شوند ، استفاده کرد. آنها معمولاً برای پوشیدن غذاهای سرخ شده مانند تمپورا ، کاتلت مرغ یا فیله ماهی استفاده می شوند و در مقایسه با آرد سوخاری های معمولی ، بافتی واضح تری ارائه می دهند. رنگ منحصر به فرد آرد سوخاری های سیاه پانکو نیز آن را به یک انتخاب محبوب برای تهیه غذاهای مانند سالاد یا ماکارونی تبدیل می کند و یک کنتراست بصری جذاب را اضافه می کند. فراتر از سرخ کردن ، می توان از آرد سوخاری های پانکو سیاه در پخت استفاده کرد ، به عنوان یک تاپ برای کاسهول ها یا سبزیجات بو داده ، جایی که بافت و طعم آن از آن جدا شده است. این که آیا شما در حال ایجاد یک پوسته خوش طعم هستید یا یک عنصر ترد را به ظرف خود اضافه می کنید ، نان های پانکو سیاه پیچ و تاب و بی نظیر و طعم آور روی پوشش های نان سنتی را ارائه می دهند.